経営者の熱意を実現する
事業共創パートナー
飲食を中心に、食のバリューチェーンに特化した
経営伴走・事業開発チームです。
飲食店、食品メーカー、食品EC・卸。商流としてつながっているのに、支援する側は業界ごとに分かれているのが普通です。私たちは同じチームで横断して見ます。構想の整理から現場の実行まで、事業の内側に入って一緒に進めます。
ABOUT
私たちについて
経営者とともに、構想から実行まで進めます。
助言を出して終わりにはしません。構想の整理から、事業計画、マーケティング、営業、現場の運用改善まで、事業の内側に入って一緒に進めます。担当が替わっても回る状態にするところまでが仕事です。
飲食店を経営し、出店を企画し、上場食品ECのマーケティングを統括し、いまはITとAIの側から実装しています。当事者として一通りやってきた経験が、そのまま判断の速さになります。
- 01
構想整理
経営者の頭の中にある構想や違和感を、事業の方向性と優先順位に落とします。何から着手するかを決めます。
- 02
事業推進
決めた方針を前に進めます。事業計画、マーケティング、営業、現場改善まで、実行を担います。
- 03
仕組み化
属人化した業務や散在した情報を整理し、AIも使いながら、担当が替わっても回る状態にします。
SERVICE
サービス
Core Drivenの支援には、人による伴走とAIの活用、2つの形があります。多くの場合、この2つを組み合わせて支援しています。
Biz Core
人による経営伴走
構想整理、事業計画、マーケティング、営業、現場運営の改善まで、メンバーが事業の内側に入って推進します。
Biz Coreの詳細AI Core
AIによる経営伴走
会議・タスク・顧客情報・社内ナレッジを整理し、経営判断を支えるAI業務基盤を構築します。導入して終わりではなく、現場で使われる状態まで運用を設計します。
AI Coreの詳細WORKS
支援実績
上場企業から個人店まで、
当事者として関わってきました。
飲食企業、食品企業、支援企業。経営の意思決定から現場の運用まで、自分たちで数字の責任を持つ立場として関わってきました。
飲食企業
個人店から大手の多店舗まで
できること
経営・出店
店舗経営 / FC本部 / 業態開発
数値管理
FL管理 / 人時生産性 / 多店舗管理
業務・AI
POS・日報の連携 / AI導入・研修
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店舗の構想から、日々の運営・AI活用まで。
店舗経営、出店企画、数値管理、現場の仕組み化。飲食事業の立ち上げから運営まで、支援の中身を3つの領域で整理しました。
経営・出店
- 店舗経営・FC本部店舗と本部、両方の立場から経営を支援。
- 立地・業態の企画出店先、業態、メニューを一緒に検討。
- 新店の立ち上げカフェ事業の企画から出店プロデュースまで。
- 集客・店舗運営集客・PRに加え、店舗運営の代行も担当。
数値管理
- FL管理食材費・人件費を把握し、運営の判断へつなぐ。
- 人時生産性労働時間と売上を同じ表に載せ、週次で可視化。
- 多店舗の管理店舗ごとに異なる数字の見方を統一。
- 毎日見る数字POS・シフトの情報をつなぎ、日々の確認に使う。
業務・AI
- 業務データの連携POS・シフト・日報をつなぐ基盤づくり。
- 音声日報AI店長の音声日報を記録・整理するAIを設計・導入。
- 経営者・店長の研修現場を担う人に向けたAI導入研修。
- 現場での運用導入後、実際の業務で使われる状態まで設計。
伴走した企業様
- 東証プライム上場グループ大手エンタテインメント企業の飲食事業
- 創業期複数業態を立ち上げた飲食スタートアップ
- 成長期多店舗展開中の飲食企業
- 個人店〜数店舗都内で複数店を運営する飲食企業
食品企業
製造・EC・卸
できること
販路・EC
自社EC / モール / 実店舗
商品・需給
商品開発 / 販路設計 / 在庫管理
組織づくり
マーケティング組織の立ち上げ
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商品を売る仕組みと、それを動かす組織を。
ECや実店舗の販路づくり、商品と在庫・需給の運用、マーケティング組織の立ち上げまで。食品事業を、売り場と経営の両面から支援します。
販路・EC
- 自社ECの立ち上げ自社ECの構築と、運営後の改善を支援。
- モールへの出店楽天・Amazonなどへの出店を支援。
- 実店舗の出店オンラインに加え、実店舗の販路も検討。
- 商品の届け方商品開発と販路の設計を一体で考える。
商品・需給
- 商品開発商品の中身と、販売先の設計を支援。
- 在庫・需給EC・卸の在庫と需給を踏まえた現場運用。
- 卸の業務商品が流通する現場の運用を改善。
- 商流を横断する視点メーカー、EC・卸、飲食店のつながりを捉える。
組織・経営管理
- マーケティング組織上場食品ECで組織の立ち上げを担当。
- 仕事と体制の設計任せる仕事の輪郭を整理し、体制を設計。
- 経営管理マーケティングとあわせて経営管理の型をつくる。
- 支援事業の開発食品メーカー向けの経営管理・マーケ支援を設計。
伴走した企業様
- 東証グロース上場食品ECプラットフォーム
- 中堅食品メーカー
- 中堅食品卸・小売
- 成長期産直・D2Cブランド
支援企業
飲食・食品を支援する側
できること
事業・プロダクト
事業開発 / 市場調査 / 要件定義
営業・マーケティング
営業戦略 / 組織づくり / 営業代行
業務基盤・AI
業務基盤 / AI導入・研修 / 監修
詳しい支援内容を見る詳しい支援内容を閉じる
事業をつくり、売り、運用するところまで。
飲食・食品を支援する企業に対して、サービスの事業開発、営業の推進、業務基盤やAIの実装を支援。市場の理解から、現場での実行までを担います。
事業・プロダクト
- 現場への市場調査飲食経営者・店舗責任者への調査を実施。
- 業務の分析店舗属性ごとに受発注などの業務を整理。
- 要件・提供価値POS関連プロダクトの開発要件を定義。
- 事業計画・立ち上げ事業計画の策定から、新規事業のPMまで。
営業・マーケティング
- 営業戦略飲食店向けサービスの営業戦略を設計。
- 営業組織づくり戦略を実行する営業組織の構築を支援。
- 営業代行・推進戦略の提案にとどまらず、営業現場を担当。
- 顧客の声の活用現場の声を開発・マーケティングへ還元。
業務基盤・AI
- コンサル業務の基盤案件管理・月次報告・ダッシュボードを一体化。
- 社外も使う実務ツール外部パートナーや顧客も使う業務基盤を開発。
- AI導入・研修組織の業務に合わせたAI導入と研修を支援。
- 講座・教材・学習支援AI講座の監修、教材制作、学習ツール開発。
伴走した企業様
- 東証プライム上場大手SIer
- 東証スタンダード上場飲食店向けグルメプラットフォーム
- 中堅飲食コンサルティング会社
- 成長期飲食DXスタートアップ
このほか、美容医療・教育などでも支援実績があります。新規事業や経営に関わる秘匿性の高い支援が多いため、社名は非公開としています。詳細はお問い合わせの際にご説明します。
MEMBER
メンバー
経営、AI・業務設計、実装。3つの領域をそれぞれの責任者が担い、1つのチームとして事業の内側に入ります。
代表取締役
吉田 柾長
よしだ まさなが
経営者の熱意を、構想と実行に変える。
経歴を見る
青山学院大学国際政治経済学部を卒業後、ぐるなびで営業・企画を担当。アスラボで経営企画・マーケティングに携わり、不動産再生スタートアップのスペリアルを共同創業して取締役COOを務める。2021年に株式会社Core Drivenを設立。上場食品ECのクラダシではマーケティング部長として組織の立ち上げと経営管理を担った。
執行役員 CAIO
町田 大地
まちだ だいち
業務とAIを、事業共創の仕組みに変える。
経歴を見る
東京大学大学院修了後、化学メーカーで研究開発に従事。ITベンチャーへ転じ、ライブ配信サービスや広報PR部門の立ち上げ、新規事業開発を経験。SaaS企業ではプロダクトマネージャーとして新規機能開発を牽引し、並行して生成AIを活用したサービス開発を行う。
執行役員 CTO
田中 利空
たなか りく
仕組みを、現場で使える形にする。
経歴を見る
東京大学大学院工学系研究科修士課程を修了後、大手ITコンサルティング企業でMicrosoft 365を中心としたSaaS導入支援に従事。個人ではiOSアプリを開発・リリースし、App Store評価4.7、累計1.2万ダウンロードを記録している。
課題がまだ整理されて
いない段階で構いません。
いまお考えのこと、事業への違和感、実現したいことをお聞かせください。
整理するところから一緒に始めます。